sindirim

Büyük moleküllü besin öğelerinin enzimlerin yardımıyla, kendini oluşturan yapıtaşlarına ayrılarak emilebilecek duruma gelmesi. Büyük moleküllerin yapıtaşlarına küçülmesi. Proteinlerin amino asitlere parçalanması gibi.

(Lat. digestio), Besinin çeşitli enzimlerle eritilerek sade kimyasal maddelere parçalanıp bağırsak duvarlarındaki gözeler araciyle emilebilir bir hale getirilmesi.

Vücuda alınan besin maddelerinin mekaniksel, enzimatik ve bakteriyel olarak bağırsak mukozasından emilebilecek duruma getirilmesi olayı, hazmetme, digesyon.

Besinlerin çeşitli enzimlerle kimyasal olarak parçalanması ile organizma tarafından kullanılmak üzere bağırsak duvarından emilecek duruma getirme.

Doğal özdeklerin ısı, basınç ve kimyasal etkilerle tümden ya da tikel olarak çözünür duruma getirilmeleri.

Besinlerin bağırsak cidarından emilebilmeleri için ayrışmaları süreci.