sorbik asit

sorbik asit nedir? Sorbic Acid ne demek?

İng. Sorbic Acid

Genelde bazı meyvelerde bulunan bir organik asit. Küf ve maya büyümesini önlemek için gıda sanayinde koruyucu olarak kullanılır.

sorbik asit ne demek?

Formülü CH3CH=CHCH=CHCOOH, e.n. 135 °C olan suda az, organik çözücülerde çok çözünen, yağlayıcı ve plastik imalatı ile besinlerin korunmasında kullanılan beyaz kristal madde. 2,4-heksadienoik asit.

sorbik asit ne demek?

Genellikle maya ve küf üremesini önlemek amacıyla kullanılan, kristal yapıda bir gıda katkı maddesi.