eng

sorbik asit nedir? Sorbic Acid ne demek?

sorbik asit

İngilizce: Sorbic Acid

Genelde bazı meyvelerde bulunan bir organik asit. Küf ve maya büyümesini önlemek için gıda sanayinde koruyucu olarak kullanılır.

Süt Terimleri Sözlüğü

sorbik asit

TDK Kimya Terimleri Sözlüğü
Formülü CH3CH=CHCH=CHCOOH, e.n. 135 °C olan suda az, organik çözücülerde çok çözünen, yağlayıcı ve plastik imalatı ile besinlerin korunmasında kullanılan beyaz kristal madde. 2,4-heksadienoik asit.

sorbik asit

Veteriner Terimleri Sözlüğü
Genellikle maya ve küf üremesini önlemek amacıyla kullanılan, kristal yapıda bir gıda katkı maddesi.