stearik asit nedir? Stearic Acid ne demek?
stearik asit
İngilizce: Stearic Acid
18 karbonlu uzun zincirli doymuş yağ asidi. İçyağından çıkarılıp mum yapımında kullanılan, ergime noktası 69 oC ve rengi beyaz olan yağ asidi (C17H35COOH).
Süt Terimleri Sözlüğü
stearik asit
Hayvan yağlarında özellikle hücre zarlarındaki lipitlerde bol bulunan 18 karbon atomlu doymuş bir yağ asidi.
stearik asit
Onsekiz karbonlu doymuş yağ asidi.