eng

stearik asit nedir? Stearic Acid ne demek?

stearik asit

İngilizce: Stearic Acid

18 karbonlu uzun zincirli doymuş yağ asidi. İçyağından çıkarılıp mum yapımında kullanılan, ergime noktası 69 oC ve rengi beyaz olan yağ asidi (C17H35COOH).

Süt Terimleri Sözlüğü

stearik asit

Hayvan yağlarında özellikle hücre zarlarındaki lipitlerde bol bulunan 18 karbon atomlu doymuş bir yağ asidi.

stearik asit

Onsekiz karbonlu doymuş yağ asidi.