İngilizce: Tartaric Acid
Su ve alkolde çok çözünen, eterde çözünmeyen, 168 oC’a doğru eriyen, şarap tortusunda bulunan, hafif içkilerin yapımında ve kumaş basmacılında aşındırıcı olarak kullanılan, yapısında iki alkol fonksiyonu bulunan asit (C4H6O6).