vitamin

Normal büyüme ve yaşamın sürdürülebilmesi için gerekli olan, vücutta sentezlenemeyen, yokluğu bir çok hastalığa yol açan ve taze besinlerle organizmaya dışardan sağlanan organik besin öğelerin genel adı. Bugüne kadar 4’ü yağda (A, D, E, K), 9’u ise suda (askorbik asit, tiamin, riboflavin, niasin, pridoksin, kobalamin, pantotenik asit, folik asit ve biyotin) eriyen 13 vitamin tanımlanmıştır.

Besinlerde bulunan, vücutta genellikle yapılmayan, yağda veya suda çözünebilme özelliği olan, eksikliği veya fazlalığı çeşitli hastalıklara yol açan maddelere verilen genel ad.

İnsan ve hayvanların sağlığı, büyümesi, her türlü verim gücü, üremesi ve normal metabolizmanın sürmesi için eser miktarda gerekli olan, genellikle organizma tarafından sentezlenemediği için besinlerle dışarıdan alınan ve genellikle bir koenzim bileşeni ol

Birçok metabolizma olayları için çok az miktarda gerekli olan ve bitkilerle alçak yapılı hayvanlar tararından sentezlenen, yüksek yapılı hayvanların besin yolu ile aldıkları çeşitli organik bileşikler. A, B, C, D, E, K vitamini vb. gibi çeşitleri vardır v

Canlıların yaşamlarını düzenlemeye yarayan ve yoklukları türlü sayrılıklara yol açan karışık yapılı organik bileşikler sınıfı.

Çeşitli besin maddelerinde bulunan, normal hayatın sürdürülmesi için gerekli organik bir bileşik ya da kimyasal bir madde.