Baklagiller familyasından olan yağlı tohumlar sınıfında değerlendirilen, tohumlarında % 45-60 oranında yağ, % 20-30 oranında ham protein ve % 18 oranında nişasta bulunan, vitamin ve mineral bakımından zengin tohum.
Baklagiller (Leguminosae) familyasından, sarı çiçekli, açımlayan legümen tipi meyvesi olan ve meyvesi toprak altında gelişen, 1-3 tohumlu, tek yıllık, otsu bitki.