İngilizce: Green Manuring Crops
Toprakların organik madde kapsamlarını artırmak amacı ile çiçeklenme döneminde toprağa gömülmek üzere yetiştirilen bitkiler. Baklagiller en iyi yeşil gübre bitkileridir. Yeşil gübre bitkileri gömülünceye kadar örtü bitkisi olarak da rol oynarlar.