eng

Galaktoz nedir? Galactose ne demek?

galaktoz

İngilizce: Galactose

6 karbonlu bir monosakkarit. Dördüncü karbon atomundaki hidroksil grubunun pozisyonu nedeniyle glikozdan farklılık gösterir. Süt şekeri olan laktozun yapısında bulunur. Doğada nadiren serbest olarak bulunur.

Süt Terimleri Sözlüğü

galaktoz

Altı karbonlu aldoz yapısındaki monosakkaritlerden biri. Bir disakkarit olan laktozda, glikozla beraber bitki hücre duvarındaki pektinde, glikolipitlerde ve glikoproteinlerde bulunan bir monosakkarit, beyin şekeri.

galâktoz

Altı karbonlu aldoz şekeri. Bir disakkarit olan laktozda glikozla beraber, bitki hücre duvarındaki pektinde, glikolipitlerde ve glikoproteinlerde bulunan bir monosakkarit.

galaktoz

Ana sütündeki şeker.

galaktoz