Dil Bilgisi Terimleri Sözlükleri
Bilim Terimleri Sözlükleri
Teknik Terimler Sözlükleri
Sanat Terimleri Sözlükleri
Spor Terimleri Sözlükleri
Hukuk Terimleri Sözlükleri
Ekonomi Terimleri Sözlükleri
Eğitim Terimleri Sözlükleri
Çevre Terimleri Sözlükleri
Sağlık Terimleri Sözlükleri
Sosyal Terimler Sözlükleri
Sarı Sayfalar
allerjen nedir? allergen ne demek?
allerjen
İngilizce: allergen
Bazı kimselerde aşırı duyarlılık yaratarak vücuda allerji yapan maddeler. Allerjenler doğada birçok yerde bulunabilir, örn, hayvan tüyü, polen, böcek ısırmasıyla aktarılan maddeler, 12 toz ve yiyecekler. Şimdiye kadar 20,000 civarında allerjen madde tanımlanmıştır. Gıdalardaki allerjen maddeler çoğunlukla moleküler ağırlıkları fazla olan proteinlerdir ve gastrik asit ve sindirim enzimlerine dayanıklıdırlar. Bir gıda maddesinde birden fazla allerjen bulunabilir; örn, soya fasülyesinde 15’ten fazla allerjen bulunmaktadır.allerjen
Polene benzer vücudun hapşırma ya da kaşınma yoluyla tepki göstermesine sebep olan madde
allerjen
Bakınız: alerjen