İngilizce: Contamination
Üründe istenmeyen herhangi bir maddenin bulunması durumu veya bir bulaşanın gıda içine veya bulunduğu ortama girmesi ya da oluşması.İngilizce: contamination
Normal koşullarda suda bulunmayan ve bulunması arzu edilmeyen, suyu amaçlanan kullanım açısından uygun olmayan bir duruma getiren bir maddenin, (örneğin mikroorganizmalar, kimyasallar, atık su veya kanalizasyon sularının) suya karışması.