DUYUSAL MUAYENE nedir? SENSORY TESTING / INSPECTION ne demek?
duyusal muayene
İngilizce: SENSORY TESTING / INSPECTION
Gıda maddesinin, organoleptik (koku, tat, görünüm) özelliklerinin teknik şartnamede belirtilen katılımcılar tarafından, duyu organları yardımı ile yapılan muayenesidir.