İngilizce: Evaporation
Sıvı veya katı halden gaz haline dönüşmesi işlemi, buharlaşma. Çözücünün kaynatılarak uzaklaştırılması yoluyla çözeltinin su eldesi, derişiklendirilmesi işlemi. Evaporasyonda buhar tek bir bileşenden meydana gelir ya da buharda birkaç bileşen bulunsa bile bunları birbirinden ayırmak için herhangi bir işlem yapılmaz.