eng

evapore süt nedir? Evaporated Milk ne demek?

evapore süt

İngilizce: Evaporated Milk

Evaporasyonla konsantre edilen sterilize ve homojenize süt. Kondense süt de denilir. Bu süte konserveleme işleminden önce doymuş çözelti formunda sakkaroz ilave edilirse ‘şekerli evapore süt’, ilave edilmezse ‘şekersiz evapore süt’ adı verilir.

Süt Terimleri Sözlüğü