eng

gaygana ne demek?

gaygana

(I) Küçük, demir tırmık. (Satılmış -Eskişehir)
(II) [kaygana -1, kaygana -2] :
1. Un, yumurta ve yağla yapılan aş. (Akdağ *Gelendost -Isparta Yeşilyurt *Haymana -Ankara Karacaviran *Seydişehir -Konya) [kaygana-1] : (Tokmacık *Yalvaç -Isparta)
2. Pekmez, un ve yağla yapılan tatlı. (Gücüllü *Yalvaç -Isparta) [kaygana -2] : (Başkışla *Karaman -Konya)

Zanaat Terimleri Sözlüğü