eng

Kırma nedir? Break ne demek?

kırma

İngilizce: Break

Süt mayalandıktan (rennet enzimi eklendikten sonra) bir süre sonra uygun jelleşmeye / pıhtılaşmaya (sertliğe) geldiğinde uygulanan pıhtı kesme işlemi.

Süt Terimleri Sözlüğü

kırma

Maden Terimleri Sözlüğü
1) Mineral veya kayacın boyutlarını küçültmek ve böylece 10 mm’ye kadar düşürmek amacıyla yapılan işlem. Bu da kaba kırma ve ince kırma diye iki ayrı safhada yapılabilir. Kaba kırma işleminde boyutlar 15 cm’ye kadar düşürülür.
2) İri boyuttaki ufalama.

kırma

Budunbilim Terimleri Sözlüğü
Ailesi birbirinden ayrı ırklardan gelen ve her iki ırkın özelliklerini taşıyan kimse.

kırma

TDK Kimya Terimleri Sözlüğü
Bir özdeğin, doğrusal birleşimle yeniden oluşturulan yönrüngemsilerinden her biri.