eng

nitrit ne demek?

nitrit

1. Nitrik asidin bir tuzu.
2. Salam, sosis, fermente sucuk vb. kürlenmiş et ürünlerinde karakteristik lezzet ve rengin oluşumunda rol oynayan katkı maddesi.

Veteriner Terimleri Sözlüğü

nitrit

İngilizce: Nitrite

Bakınız: nitrat