sükraz

sükraz ne demek?

(Fran.sucre = şeker) Çeşitli bitkilerde bulunan ve sakkarozu glükoza çeviren bir enzim.

sükraz ne demek?

Disakkarit sükroz ve maltozu monosakkaritlerine (glikoz, früktoz) parçalayan enzim.

sükraz ne demek?