Umami

Umami ne demek?

İng. Umami

5 ana duyudan biri olan tat alma duyusu içerisinde yer alır. Protein’in tuzlu tadını ifade eder.

Umami nedir? Umami ne demek?

İng. Umami

Tatlı ve ekşiliğin denge halinde olduğu tat.