Van otlu peyniri nedir? Van Herbal Cheese ne demek?
van otlu peyniri
İngilizce: Van Herbal Cheese
Koyun sütünden üretilir, hazırlandıktan sonra toprak küp281 lerde basılarak, kuru olarak ya da salamurada iki-üç ay dinlendirilmeye bırakılır. Aromasını yabani sarmısak otu verir. Dayanıklı bir peynir çeşidi.