Zeytingiller (Oleaceae) familyasından, meyvesi yenen ve yağı çıkarılan, yapraklarını dökmeyen ağaç ve ağaççıklar. Yenen zeytin (Olea europaea var. europaea), yabanî zeytin (Olea europaea var. sylvestris) iyi bilinen türleridir.
TDK Biyoloji Terimleri Sözlüğü