Zirai faaliyetten doğan kazançtır. Arazide, deniz, göl ve nehirlerde, ekim, dikim, bakım, üretme, yetiştirme ve ıslah yollarıyla ya da doğrudan doğruya tabiattan istifade etmek suretiyle nebat, orman, hayvan, balık ve bunların mahsullerinin istihsalini, avlanmasını, avcıları ve yetiştiricileri tarafından muhafazasını, taşınmasını, satılmasını veya bu mahsullerden sair bir şekilde faydalanılması faaliyetlerinden doğan kazaç zirai kazançtır. Bu faaliyeti gerçekleştiren gerçek kişilere vergiye tabi olsun veya olmasınlar 'ÇİFTÇİ' denir.