eng

fermante sucuk ne demek?

fermante sucuk

Kıyılmış etin, kür tuzu ve baharatlarla çeşnilendirilip doğal kılıflara doldurulduktan sonra fermantasyona ve olgunlaşmaya tabi tutulmasıyla elde edilen, tüketime hazır, kendine özgü lezzete sahip, kuru veya yarı kuru sucuk tipi.

Veteriner Terimleri Sözlüğü

Veteriner Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama