heterosiklik aminler ne demek?

heterosiklik aminler ne demek?

Proteinli, şekerli, nişastalı gıdaların pişirilmesi veya kızartılması sırasında, bazı amino asitlerden biçimlenen, mutajenik ve karsinojenik etkili olabilen maddeler.

Veteriner Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V Y Z