tiyobarbitürik asit sayısı

tiyobarbitürik asit sayısı ne demek?

Doymamış yağ asitlerinin oksidasyonu ile oluşan malonaldehitin, tiyobarbitürik asit ile kırmızı renk vermesine dayanan ve spektrofotometrik olarak elde edilen değer.

Veteriner Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V Y Z