Anasayfa Kodlamalar Dil Bilgisi Terimleri Bilim Terimleri Teknik Terimler Sanat Terimleri Spor Terimleri Hukuk Terimleri Ekonomi Terimleri Eğitim Terimleri Çevre Terimleri Sağlık Terimleri Sosyal Terimler Yabancı Terimler

Association Of Packaged Dairy Industry Of Turkey :

Süt ve süt ürünleri sanayicileri ile bu sanayiye ham madde üretic ...

Association Of Union For Dairy, Meat, Food Industry And Producers Of Turkey :

Ülkemiz süt, et ve hayvancılık sektörünün ve ona bağlı olan sanay ...

Assorted Cheese :

Karışık, çeşitli, değişik peynir.

Assumption :

Kanıtlanmadan, geçici veya kalıcı olarak benimsenen önerme.

Astringent :

Tadı acımtırak, eksimsi ve buruk olan.

Asud :

Bk. Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği.

atmosphere :

Üzerinde yaşadığımız yerküresinin etrafını saran ve bileşiminde ç ...

Atmospheric Pressure :

Havadaki su buharı ve gazların cisimler üzerine uyguladığı ağırlı ...

Atom :

Bir elementin bütün özelliklerini taşıyan en küçük parçası. Molek ...

Atomic Absorption Spectrometer :

Atomik Absorbsiyon Spektrometre cihazı.

Atomic Weight :

Atom çekirdeğindeki proton ve nötronların toplamı, kütle numarası ...

Atomizer :

Aerosol şeklinde püskürtme yapan alet, püskürtücü.

Atpase :

ATP’nin ADP ve fosfata hidrolizini katalizleyen enzim.

Attribute :

Bir şeyin nasıl olduğunu belirten, onu başka şeylerden ayıran öze ...

Audit :

Faaliyetlerin ve ilgili sonuçlarının planlanan düzenlemelere ve b ...

Authorised Laboratory :

Gıda maddelerinin özelliğine ve yapılacak analizin türüne göre ye ...

Authorised Veterinary :

Yetkili otoritede görevli veteriner hekimler dışında, verilecek r ...

Autocataliysis :

Kimyasal bir tepkime sonucunda oluşan bir ürünün kendi oluşum hız ...

Autoclave :

Sterilizasyon için genellikle 121 0C ‘da (15 psi) kullanılan, bas ...

Autolyse :

Kendiliğinden lize olma. Hücre veya dokunun çıkardığı enzimler ne ...

Autotroph :

Kendi besinini kendi yapabilen canlılar.

Autoxidation :

Havada oksitlenme.

Auxiliary Product :

Yarı mamul veya mamul maddeleri elde etmek için kullanılan hammad ...

Average Dose :

Belli kütledeki gıdanın birim hacminde dozimetrelerin yerleştiril ...

Average Value :

Adı geçen gıda maddesinin besin öğelerinin mevsime, tüketim eğili ...

Average Yield :

Bir malın üretilen miktarının, bunu meydana getirmek için gerekli ...

Avirulent :

Kısıtlı patojenik potansiyeli olan mikroorganizma. Zararsız, hast ...

Avitaminosis :

Vücutta vitamin yetersizliği durumu. Hangi vitamin yetersizse o v ...

Avogadro Number :

Bir elementin ya da bir bileşiğin bir molekülünde bulunan 6.02x10 ...

Avogadro’s Law :

Aynı sıcaklık ve basınç altında bulunan eşit hacimdeki değişik ga ...

Axenic :

Yabancı maddelerle bulaşmamış. Mikroorganizmayla bulaşık olmayan ...

Ayran :

Yoğurda su katılarak veya kurumaddesi ayarlanan süte Streptococcu ...

Ayran With Cucumber Or Lettuce :

Yoğurt, ayran içine hıyar ya da marulun küçük doğranmasıyla yapıl ...

Ayvalık Canned Tulum Cheese :

Anadolu’daki türevlerinden farklı üretilir. Peynir hazırlandıktan ...

Azo Dyes :

Sentetik olarak üretilmiş boyalar. Anilin’den üretilir. Azo boyal ...

B Complex Vitamins :

Fonksiyonları birbirleriyle bağımlı olan, ancak yapıları farklı o ...

Baby Food :

Çocuk ve bebekler için hazırlanan, lapa kıvamında unlu ve çeşitli ...

Baby Foods :

On iki ayın altındaki yaş grubu olarak tanımlanan bebeklerin özel ...

Baby Meal :

Bebek Maması. Uçaklarda kavanoz hazır bebek mamaları istek üzerin ...

Baby Milk :

Tamamen inek sütü proteininden üretilmiş olan bebek formülleri.

Bacillus :

Çubuk şeklindeki bakterilerin genel adı. Örn, Koch basili, koli b ...

Bacillus Cereus :

Doğada yaygın olarak bulunan, havada bulunan sporları bulaşma kay ...

Bacillus Thruringiensis :

Biyolojik olarak tarım alanlarının zararlı böceklerden korunması ...

Bacteria :

Mikroskop kullanmadan görülemeyecek kadar küçük tek hücreli basit ...

Bacteria Spores :

Bazı bakterilerin zor koşullarda canlı kalabilmek için oluşturduk ...

Bacterial :

Bakteri ile ilgili.

Bacterial Toxins :

Gıda maddelerinde belirli koşullar altında bazı bakteriler tarafı ...

Bactericidal :

Bakterisid etkisi olan. Bakterileri öldüren.

Bactericide :

Bakteri öldüren kimyasal maddelerin genel adı. İstenmeyen bakteri ...

Bacteriology :

Mikrobiyolojinin bakterilerle uğraşan bilim dalı.

Bacteriolysis :

Bakterinin parçalanması, erimesi, yok olması.

Bacteriophage :

Bir bakteriye asalak gibi yerleşen ve onu eriterek yok eden çok k ...

Bacteriophagia :

Bakterifojla bakterilerinin yok olması işlemi.

Bacteriosin :

Bakteri öldüren organik madde. Bazı bakteriler tarafından oluştur ...

Bacteriostatic :

Bakterilerin gelişmesini durduran kimyasalların genel adı. Bakter ...

Bactofugation :

Bakteriyel santrifüjleme. Bakterilerin santrifüj yoluyla ayrılmas ...

Bagasse :

Bitkisel kökenli tohumların yağları alındıktan sonra geriye kalan ...

Baking Powder :

Sodyum bikarbonat, yemek sodası, kabartma tozu.

Balance :

Denk olma durumu, eşitlik.

Barn :

İnek, Manda gibi büyükbaş hayvanların barındırıldığı tesis.

barometer :

Hava basıncını ölçerek yer yükseltilerini ve hava değişimlerini t ...

Barophil :

Yüksek hidrostatik basınçta optimum gelişme gösteren mikroorganiz ...

Barophilic :

Yüksek basıncı seven mikroorganizma.

Barotolerant :

Normal hidrostatik basınçta optimum gelişmekle beraber, yüksek ba ...

barrel :

Çoğunlukla sıvı maddeleri koymak için kullanılan, metalden yapılm ...

Basal Energy Expenditure :

Vücudun dinlenme durumundaki enerji harcanması.

Basal Metabolic :

Hayatın devamı için şart olan asgari metabolizma faaliyeti. Vücut ...

Basal Metabolic Rate :

Besin alınması ve hareketsiz durumda vücudu canlı tutmak için ger ...

Basal Ration :

Bakınız: temel rasyon

Bascule :

Çoğunlukla bir kütleyi çok daha küçük kütle yarımı ile tartmaya y ...

base :

1. Alkali. Proton (H+) alan veya çözeltide hidroksil (OH-) iyonla ...

Base Price :

Üreticiye, malını hükümetin tespit edip ilan ettiği fiyattan göre ...

Basic :

Alkali ile ilgili olma.

Basic Hygiene :

Ürünlerin bulaşmaya karşı hassas olmadığı ve paketlenmiş olarak k ...

Basidiospor :

Bazitli mantarların sporları. Karakteristik olarak Basidiomicetes ...

Basis Weight :

Ağırlık ölçüsü, gram.

Batch Number :

Aynı koşullarda ve zamanda üretilen, ambalajı, ambalaj büyüklüğü, ...

Baume :

Alkol derişim birimi. “Baume´” çözeltilerin katı madde içeriğini ...

Beating Calcined Process. :

Döverek toz haline getirme işlemi.

Bechamel :

Süt, tereyağı ve unla yapılan sos. Un tereyağında pembeleşinceye ...

Becquerel :

Radyoaktif izotopların etkinliğini ölçmede kullanılan birim.

Beestings :

Ağız (sütü), ineğin doğumdan sonraki ilk sütü.

Beikost Baby :

Katı ve yarı katı bebek besinlerine verilen terim.

Benzene :

Aromatik hidrokarbonların en yalını, saydam, renksiz, yanıcı sıvı ...

Benzoate :

Benzoik asitin sodyum, potasyum gibi elementlerle olan tuzu.

Benzoic Acid :

Aromatik yapıda antimikrobiyal yapıda katkı maddesi. Tarçın, Fren ...

Beriberi :

Tiamin (Vitamin B1 )eksikliğinde oluşan bir hastalık.

Beslenme Referans Değerleri :

İngiltere nüfusu içerisinde sağlıklı insanların arasında 71 farkl ...

Beta Carotene :

Vitamin A’nın provitamini (dışarıdan vücuda alınan öncüsü).

Beta-Glucans :

Diyet posasının önemli bileşenlerinden biri.

Beverages :

İçilen her şey. İçmeye elverişli sıvılar.

Biaxially Oriented Poly Poliropylene :

Çift eksenli Polipropilen.

Bicarbonate :

Karbonik asitin çözülmesiyle oluşan iyon, HCO3 , karbonik asit tu ...

Bilateral :

Her iki tarafta da olan, iki taraflı, iki yanlı.

Bilateral Oriantaition :

Plastik filmlerin her iki yönde de iyi dengeli olması için hem ma ...

Bimetal Thermometer :

Değişik iki metalli sıcaklık ölçer.