eng

Süt Terimleri Sözlüğü: İngilizce Terimler (N)

A B C D E F G H I İ J K L M N O P Q R S T U V WX Y Z
N - 1. Sayfa
Nad :
Niasin denilen B grubu vitaminin oluşturduğu yardımcı enzim.
Nanometer :
1 metrenin milyarda biri, nm kısaltması ile gösterilir.
National Food Codex Comission :
Gıda Kodeksinin hazırlanması ve denetlenmesi ile görevli olan kom ...
National Milk Council :
5488 sayılı Tarım Kanununda belirtilen ulusal tarım politikaları ...
National Programme :
Her AB aday ülkesinin Katılım Ortaklığı Belgesinde belirtilen önc ...
Natural :
Normal, doğal.
Natural Dye :
Sentetik olmayan bitki ve hayvanlardan elde edilen renkli boyar m ...
Natural Plasm :
Herhangi bir koagülant ilavesi olmadan elde edilen plazma.
Naturally Occurring Food Toxins :
Gıdaların doğal olarak bileşimlerinde bulunan toksik maddeler. Ço ...
Nature :
Normal, doğa.
Neat :
İçkiler için sert veya şekersiz anlamında kullanılır. Dömi sek is ...
negative :
Eksi (-) yük. Olumsuz.
Negative Staining :
Mikroorganizmadan boyanmadan kalıp, ortamın boyanması şeklinde uy ...
Neohesperidin Dihidrokalkon :
Kimyasal adı Neohesperidinin katalitik hidrojenasyonu ile elde ed ...
Net Amount :
Ambalaj içindeki gıda maddesinin ambalaj malzemesi hariç miktarı.
Net Protein Utilization :
Hayvanlar üzerinde yapılan protein kalitesini saptama yöntemlerin ...
Neurotoxic Effect :
Sinir sistemi üzerine toksik etki.
Neutral :
Elektrik yükü olmayan. Tepkimeye girmeyen. Ne asit ne baz ile rea ...
Neutralization :
Bir diğerinin etkisini kontrol eden veya etkisiz hale getiren işl ...
Neutrophylic :
1. Optimum olarak nötr ya da nötre yakın pH ‘larda gelişebilen. 2 ...
Niacin :
Nikotinik Asit, Nikotinamid, Vitamin PP. Bir B grubu vitamini, ni ...
Nicotinamide :
Beyaz kristal şeklinde, kokusuz, suda çözünür, Niasinin amid form ...
Nicotinic Acid :
Niasinin asit formu.
Nisin :
Peynir yapımında kullanılan bir bakterinin salgıladığı antibiyotı ...
Nitrate :
Genellikle bir nitrojen, üç oksijen atomundan oluşan (NO3) azot i ...
Nitrification :
Amonyağın bakteriler tarafından nitrite ve nitrata oksidasyonu.
Nitrite :
Bakınız: nitrat
Nitro- :
Bir bileşikte NO2 grubu için kullanılan ön ek.
Nitrogen :
Azot. Simgesi N. Yaşam için elzem element. Serbest olarak havada ...
Nitrosamine :
Nitritin sekonder aminlerle reaksiyonu sonucu oluşan nitrozaminle ...
No Observable Adverse Effect Level Noael :
Gıda maddeleri tüketildiğinde olumsuz etki gözlenmeyen doz.
No Observed Advers Effect Level :
Herhangi bir kimyasal maddenin deney hayvanlarına ömürleri boyunc ...
Nomenclature / Terminology :
Adlandırma işlemi. Uluslararası ticarette her bir ürünün tanımını ...
Nominal Capacity :
Bir tesisin çalışma rejiminde öngörülen ve belirtildiği azami güç ...
Non- :
Olumsuzluk ön eki.
Non Lactose Meal :
Süt proteinine alerjisi olan yolcular tarafından tercih edilen bu ...
Non Sanitary Enterprises :
Çevresinde bulunanlara fiziki, ruhi ve sosyal yönlerden az veya ç ...
Non Sugar Added Food :
Herhangi bir monosakkarit veya disakkaritin ilave edilmeyen, mono ...
Nonconformity :
Bir şartın yerine getirilememesi durumu.
Noncovalent Bonds :
Hücrede, moleküller arasında önemli etkileşimlere aracılık eden, ...
None Absorbant :
İstenilen kullanım koşullarında temas ettikleri maddeleri tutmaya ...
None Medicinal Veterinary Health Products :
Hayvana uygulanmak ya da hayvan için kullanılmak amacıyla tüm üre ...
Non-Enterotoksijenik Escherichia Coli :
Enterotoksin oluşturmayan E. coli.
Non-Gmo Equivalent Product :
Genetik değiştirme teknolojisi uygulanmayan eşdeğer gıda veya yem ...
Non-Ionising Radiation :
Hücre içine geçmeyen, uzun dalga boyuna sahip yavaş enerji ışını.
Nonnutritive Swetener :
Gıdalarda şeker yerine kullanılan kalorisiz sentetik ürünler. Sak ...
Nonpolar :
Bk. Kutupsuz.
Nonprotein Nitrogen :
Protein bileşiminde olmayan azot.
Nonsalted :
Tuzu olmayan yada tuzu az olan.
Non-Toxic Construction Elements :
İstenilen kullanım koşullarında zehirli madde yaymayan malzemeler ...
Normality :
Bir litre çözeltide çözünmüş maddenin ekivalen gram sayısı, N.
Nuclear :
Atom çekirdeği ile ilgili.
Nucleic Acids :
Nükleotit denen ve pürin ya da pirimidin bazlarının biri, riboz y ...
Nucleid :
Nüklit. Atom çekirdekleri.
Nucleophyl :
Atom verici özellik gösteren elektron.
Nucleoprotein :
Proteinlerin nükleik asitlerle kurduğu moleküler birlik. Hücre çe ...
Nut And Garlic Sauce :
Yoğurt kıvamında garnitür olarak kullanılan ezme. Ceviz içi, ekme ...
nutrient :
Enerji sağlayan, büyüme, gelişme ve hayatın sürdürülebilmesi için ...
Nutrients :
Bakınız: Besin Öğesi
Nutrition Labelling :
Enerji değeri ve protein, karbonhidrat, yağ, lif, sodyum, vitamin ...
Nutrition/Nourishment :
Beslenme eylemi. Beslenme işine konu olmak, gıda ile beslemek fii ...
Nutritional Claim :
Gıda maddesinin herhangi bir enerji değerini sağladığı, sağlamadı ...
Nutritional Deficiency, Malnutrition :
Diyette bir ve birden fazla besin ögesinin yetersiz alınması sonu ...
Nutritional Value :
Gıdaların enerji, karbonhidrat, protein, yağ oranları.
Nutritive Sweteners :
Enerji ve karbonhidrat alımını katkıda bulunan tatlandırıcılar. B ...
Nücleotide :
Nükleik asitlerin ( DNA, RNA) yapı birimleri.