Dil Bilgisi Terimleri Sözlükleri
Bilim Terimleri Sözlükleri
Teknik Terimler Sözlükleri
Sanat Terimleri Sözlükleri
Spor Terimleri Sözlükleri
Hukuk Terimleri Sözlükleri
Ekonomi Terimleri Sözlükleri
Eğitim Terimleri Sözlükleri
Çevre Terimleri Sözlükleri
Sağlık Terimleri Sözlükleri
Sosyal Terimler Sözlükleri
Tarihi Şahsiyetler
Sarı Sayfalar
Gastronomi Terimleri Sözlüğü (I - 1)
Gastronomi Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama
Gastronomi Terimleri Sözlüğü (I - 1. Sayfa)
- Ice carving :
- Heykel buz
- Ice cube :
- Küp buz
- Icing :
- Buttercream ya da ganaj’a benzer, pastaları kaplamak için kullanı ...
- Instant :
- İşlem görmüş bir gıda, içindeki su oranı tamamen ortadan kaldırıl ...
- Invert sugar :
- Sofra şekeri olan sakarozun (sucrose) sitrik asit ve ısı ile tepk ...
- IQF :
- Ürünlerin tek tek dondurulma işlemi