eng

Gastronomi Terimleri Sözlüğü (İ - 1)

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Gastronomi Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama

Gastronomi Terimleri Sözlüğü (İ - 1. Sayfa)

İndividually quick frozen :
Ürünlerin tek tek dondurulma işlemi.
İndüksiyon :
Otele ilk gelen kişilere yapılan sınav
İnventory :
İşyerinde bulunan asset’lerin sayımı ve kaydı.
İrmik :
Kelime anlamı irmik demektir. Ancak irmik unu yani durum buğdayı ...
isleme :
Yiyecekleri dumana maruz bırakarak lezzetlendirme ve koruma yönte ...