Anasayfa Kodlamalar Dil Bilgisi Terimleri Bilim Terimleri Teknik Terimler Sanat Terimleri Spor Terimleri Hukuk Terimleri Ekonomi Terimleri Eğitim Terimleri Çevre Terimleri Sağlık Terimleri Sosyal Terimler Yabancı Terimler

Milk Protein Products :

Sütün işlenmesi ile elde edilen, süt protein tozu, kurutulmuş süt ...

Milk Replacer Feed :

Kuzu ve buzağılar için süt yerine geçen enerji, protein, vitamin, ...

Milk Retandant :

Yağlı, yarım yağlı veya yağsız sütten ultrafiltrasyonla süt prote ...

Milk Ring Test :

Sütte bulunan bir maddenin ortak tespitine yönelik örn, anti-brus ...

Milk Serum :

Sütün yağsız bileşenleri. Bkz. Süt proteinleri.

Milk Sugar / Lactose :

Sütte bulunan karbonhidrat, laktoz. Sütte veya peynir suyunda bul ...

Milk Tank :

Sağım ünitelerinde sağılan sütün toplandığı ve sütü genellikle 2- ...

Milk Total Acidity :

Sağım sonucunda doğal olarak bulunan ilk asitlik ve özellikle lak ...

Milk Used For Milk Based Products :

Bir veya birden fazla süt hayvanından elde edilen, içerisine herh ...

Milking :

Süt veren hayvandan süt elde etme işi.

Milking Claw :

Sağım makinelerinde sağım başlıklarından gelen sütün toplandığı k ...

Milking Cluster :

Her biri lastik yüzeyli dört meme başlığı, lastik tüplü vakum ve ...

Milking Frequency :

Günlük sağım sayısı.

Milking Hygiene :

Sağımda kullanılan ekipmanın ve memelerin hijyeni ve sağımcının h ...

Milking Interval :

Birbirini izleyen iki sağım arasındaki süre.

Milking Machine :

Sağmal hayvanların sütünü sağmaya yarayan ve emme sistemi ile çal ...

Milking Order :

Mastitisten korunma için, sağım sırasında, önce ilk laktasyondaki ...

Milky Puding :

1. İçinde süt bulunan veya süt karıştırılarak yapılan geleneksel ...

Milligram :

Bir gramın binde birine eşit ağırlık ölçüsü birimi (mg).

Milliliter :

Bir litrenin binde birine eşit hacim ölçü birimi (ml).

Mineral :

Vücudun düzenli çalışmasında ve sağlıklı kalmasında önemli işlevl ...

Minimum Inhibition Concentration :

Bir mikroorganizmanın gelişmesini en az düzeyde engelleyecek kons ...

Minimum Letal Dose :

İlacın patojeni öldüren en düşük konsantrasyonudur. İlacın sidal ...

Minimum Lethal Dose :

Asgari öldürücü doz.

Mitosis :

Bir hücreden aynı özellikte iki yeni hücre oluşturan hücre bölünm ...

Mix :

Amaca uygun ürün elde edebilmek için cinsleri, nevileri veya kali ...

Mix, Blend :

Birden çok maddenin kendi özellikleri korunarak birbiriyle karışt ...

Mixer :

Elektrikli çırpıcı, karıştırıcı.

Mixotrophic Nutrition :

Değişik çevre şartlarına maruz kalan protozoonların değişik tipte ...

Mixotrphic :

Organik bileşikleri karbon kaynağı, inorganik bileşikleri elektro ...

Mode :

Şekil model, ölçüm.

Moderate Higien :

Ürünler için bulaşmaya karşı hassas olan fakat tüketici grubunun ...

Moderate Pasteurisation :

Isıl işlem yoluyla bir gıda maddesinde mevcut olan saprofit ve pa ...

Modern Biotechnology :

Geleneksel ıslah ve seleksiyonda kullanılan teknikler dışında, do ...

Modification :

Çevre etkisiyle canlıların fenotiplerinde meydana gelen değişikli ...

Modified Atmosphere Packaging :

Modifiye atmosfer koşullarında paketleme işlemi. Herhangi bir amb ...

Modified Milk :

Bileşenleri anne sütüyle aynı oranda hazırlanmış süt.

Modified Starch :

Fiziksel veya enzimatik uygulamaya, asit veya alkali inceltme vey ...

Moist Air :

Havanın nemli olması.

moisture :

Herhangi bir maddenin bünyesinde bulundurduğu nem miktarı.

Moisture Apparatus :

Bir maddenin içindeki su miktarını belirleyen alet.

Moisture Content :

Herhangi bir maddenin taşıdığı nem miktarı.

Moisture Determation :

Ürün rutubetinin, kısa süre içerisinde seyyar ve ekspres ölçüm al ...

Mol :

Bir litre çözeltide çözünmüş madde miktarı.

Molality :

Bir kilogram çözeltideki çözünen maddenin mol miktarı, m.

Molarity :

Bir litre çözeltideki çözünen maddenin mol sayısı, M.

Molecule :

Bir veya birkaç atomun birleşmesinden oluşan, birkaç çekirdek vey ...

Molybdenum :

Elzem bir iz element.

monitoring :

Tüm gıda zincirinde yatay ve dikey izlenebilirlik, ancak tümleşik ...

Mono- :

Tek, bir anlamında ön ek.

Mono And Diglyceride :

Hem polar hem de apolar bağ içermeleri nedeniyle suda ve yağda çö ...

Mono Unsaturated Fatty Acids :

Yalnız cis formunda bir adet çift bağ içeren yağ asitleri.

Monoacid :

Sadece bir serbest H+ bulunduran asit.

Monocentric :

Tek bir sentromeri olan.

Monococ :

Bölündükten sonra ana hücreden ayrılarak her biri ayrı hücre şekl ...

Monoen Fatty Acids :

Zincir yapısında bir adet çift bağ bulunan yağ asitleri. Bu grup ...

Monomer :

Büyük moleküllerin hidrolizi sonucu oluşan en küçük yapı birimi.

Monosaccaride :

Basit şekerler. Monosakkaritler renksiz ve kristal yapıda olup ço ...

monosodium glutamate :

Elzem olamayan amino asitlerden glutamik asidin mono sodyum tuzud ...

Monospor :

Basit ya da bölünmemiş spor.

Monotrichous :

Bakteride sadece bir adet flagella olması.

Monuhybride :

Tek karakter bakımından melez.

Morbidity :

Belli bir hastalık gösterenlerin, sağlam kimselere oranı; hastalı ...

Morning Milking :

Sabah saatlerinde yapılan sağım işlemi.

Mortality :

Canlılarda yeniden başlamamak üzere bütün hayati olayların son bu ...

mosaic :

Virüslerin yol açtığı yaprakların üzerinde benek şeklinde lekeler ...

Most probable number :

Bakınız: EMS

Mould :

Küf flamentli mikrofungusları tanımlamak için gıda ve diğer mikro ...

Moulding :

Uygun sıcaklık ve rutubet ortamında, küf ve fungusların gelişmesi ...

Mouldy Cheese :

Yüzeylerinde ya da tüm kitlede geliştirilen özel küfler yardımıyl ...

Mucosa :

Hayvanların bazı organların iç yüzlerini kaplayan ve salgı üreten ...

Multilayer Plastik :

İki veya daha fazla plastik katmandan oluşan madde veya malzeme.

Multilayer-Multiple Material :

En az bir katmanı plastik olmak koşuluyla farklı çeşitteki malzem ...

Muslim Meal :

Müslümanlarca yenilmesi helal olan yiyecek. İçeriğinde domuz ve d ...

Mutagen :

Mutasyon meydana getiren dış etkenler.

Mutagenic Effect :

DNA üzerinde kalıcı değişiklik.

Mutarotation :

Bir şekerin sadece bir anomerik formunu içeren bir çözeltinin opt ...

Mutation :

Canlılarda çevre şartlarıyla meydana gelen ve kalıtsal olan DNA d ...

Mutualism :

Bir ya da daha fazla mikroorganizmanın her biri yarar görecek şek ...

Myco- :

Yunanca mantar anlamına gelen ön ek.

Mycoflora :

Bir organizma içinde ya da özel bir bölgede büyüyen funguslar.

Mycologia :

Biyolojinin mantarları inceleyen kolu.

Mycology :

Mantar bilimi. Biyolojinin fungusları inceleyen kolu.

Mycophage :

Funguslara özgü virüsler.

Mycoplasm :

Hücre çeperi bulunmayan, çok pleomorf, bakteri filtrelerinden geç ...

Mycosis :

Mantarlar tarafından meydana getirilen hastalık.

Mycotic :

Mantarlar ile ilgili, mantarların neden olduğu.

Mycotoxin :

Toksijenik fungusların uygun şartlarda, gıda ve yemlerde oluşturd ...

Myoglobin :

Kasta bulunan ve ona kırmızı renk veren hemoglobin yapısında bir ...

Myristic Acid :

Küçük Hindistan cevizi (Myristica fragens), tereyağı ve Hindistan ...

Nad :

Niasin denilen B grubu vitaminin oluşturduğu yardımcı enzim.

Nanometer :

1 metrenin milyarda biri, nm kısaltması ile gösterilir.

National Food Codex Comission :

Gıda Kodeksinin hazırlanması ve denetlenmesi ile görevli olan kom ...

National Milk Council :

5488 sayılı Tarım Kanununda belirtilen ulusal tarım politikaları ...

National Programme :

Her AB aday ülkesinin Katılım Ortaklığı Belgesinde belirtilen önc ...

Natural :

Normal, doğal.