eng

Monoen Yağ Asitleri nedir? Monoen Fatty Acids ne demek?

monoen yağ asitleri

İngilizce: Monoen Fatty Acids

Zincir yapısında bir adet çift bağ bulunan yağ asitleri. Bu grup yağ asitlerinin genel formülü Cn H2n-2O2 . Tipik ve en yaygın iki üyesi palmitoleik asit ve oleik asittir. Palmitoleik asit daha çok deniz hayvanları yağları için karakteristik bir bileşikken, oleik asit bilinen bütün doğal yağların yapısında yer almaktadır.

Süt Terimleri Sözlüğü

Süt Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama