eng
Dil Bilgisi Terimleri Sözlükleri
Bilim Terimleri Sözlükleri
Teknik Terimler Sözlükleri
Sanat Terimleri Sözlükleri
Spor Terimleri Sözlükleri
Hukuk Terimleri Sözlükleri
Ekonomi Terimleri Sözlükleri
Eğitim Terimleri Sözlükleri
Çevre Terimleri Sözlükleri
Sağlık Terimleri Sözlükleri
Sosyal Terimler Sözlükleri
Tarihi Şahsiyetler
Sarı Sayfalar
Süt Terimleri Sözlüğü: İngilizce Terimler (D - 1)
Türkçe Terimler
İngilizce Terimler
Kısaltmalar
#
A
B
C
D
E
F
G
H
I
İ
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Süt Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama
Süt Terimleri Sözlüğü (D - 1. Sayfa)
D Value
:
Mikrorganizma ve sporlarının popülasyonunda ısıl işlem, ışınlama,
...
Daily Coverage Ratio
:
Gıdanın bir porsiyonunun enerji ve şeker, toplam yağ, doymuş yağ
...
Daily Intake
:
Sağlıklı bir beslenme için sağlıklı bir bireyin günlük tüketmesi
...
Dairy Business
:
Süt satma işi, sütçünün yaptığı iş, sütten kaymak, tereyağı, yoğu
...
Dairy Farm
:
Sütten süt ürünlerinin yapıldığı küçük işletme.
Dairy Ice Cream
:
Sütten yapılmış dondurma.
Dairy Man
:
Süt satan kimse.
Dairy Plants
:
Ahır ve/veya ağıl ve/veya süt sağım ünitesi veya süt depolama ve
...
Dairy Products
:
1. Çiğ sütün işlenmesinden elde edilen ürünler ile bu ürünlerin d
...
Dalton
:
Atomik kütle birimi. Kimyasal maddelerin molekül ağırlığını belir
...
Dalton Law
:
Birbiri ile tepkimeye girmeyen gazların oluşturduğu bir karışımın
...
Dansimeter
:
Sıvıların yoğunluğunu ölçen alet.
Darfresh Packaging Technology
:
Vakum ambalajlama ile aynı teknolojiye sahip bir paketleme tekniğ
...
data
:
Bir problemde bilinen, belirtilmiş anlatımlardan bilinmeyeni bulm
...
Deaeration
:
Sütteki kötü kokuların giderilmesi, sütte çözünmüş ve dağılmış ha
...
Decay
:
Türlü etkilerle ve en çok mikropların etkisiyle, kimyasal değişik
...
decision
:
GDO veya ürünlerine ilişkin yapılan bir başvuru hakkında bilimsel
...
Decolorisation/ Decolorization
:
Gıda maddelerinin renginin giderilmesi.
Decolorization
:
Ham yağların rafinasyonunda uygulanan renk açma aşaması.
Decolorizers
:
Gıda maddelerinin renginin gidermesi için kullanılan maddeler.
Decoration Sugar
:
Bk. Toz şeker.
Deep Freezer
:
Gıdaların uzun süre saklanmalarına imkan veren -40 0C ye kadar sı
...
Deep Freezing
:
Bir ürünün uzun süreli muhafazası için -18 0C altında saklanması.
Deep Frozen
:
Uzun süreli muhafazalar için derin dondurulmuş gıda maddesi.
defect
:
Bakınız: kusur
Defective Good
:
Bir satım sözleşmesinde satıma konu oluşturan şeyin doğasında vey
...
Defective Sample
:
Alınan numunenin mevzuata uygun olmaması hali.
Deformation
:
Biçimi bozulma.
Defroster Viruses
:
Konak hücreye girer girmez çoğalmaya başlayan ve üremesi konak hü
...
Defrosting
:
Buzun çözdürülmesi.
degree
:
Ölçü aletlerinin ölçeğinde belirtilmiş, başlıca bölümlerden her b
...
Degüstation
:
Genellikle şarap tadımı için kullanılan Fransızca bir terim. Sıvı
...
Dehumidification
:
Nemli duruma gelmek.
Dehydratation
:
Bakınız: Su Kaybı
Dehydration
:
Bakınız: Su Kaybı
Dehydro-
:
Hidrojen atomu kaybını gösteren ön ek.
Dehydrocolestrol
:
Deri altında bulunan ve güneş ışınlarının (ultraviyole) 60 doğrud
...
Dehydrogenation
:
Bileşikten hidrojen atomu ayrılması.
Deionization
:
Bir bileşikten yüklü atom ve moleküllerin ayrılması.
Delivery / Transport
:
1. ikmal maddelerinin, stratejik ve taktik amaçlarla bir yerden b
...
Demography
:
Bir populasyonda organizmaların sayılarının ve bu sayıların zaman
...
Denaturated Ethyl Alcohol
:
Denatüre etil alkol, etil alkolün içilmesini ve içki imalinde kul
...
Denaturation
:
Bir makromolekülün geri dönüşsüz olarak yapısının bozulması ya da
...
Denature
:
Doğal özellikleri, yapısı değişmiş.
Denomination
:
İsimlendirme, ad verme.
Densimeter
:
Sıvıların yoğunluğunun ölçülmesi tekniği.
densitometer
:
Bakınız: yoğunluk ölçer
density
:
Herhangi bir maddenin bir birim hacminin kütlesi.
Deodorization
:
Kokudan arındırma işlemi.
Deoksiribonükleik Asit
:
Tüm canlıların ve bazı virüslerin fiziksel özelliklerini belirley
...
Deoxidation
:
Bir yapıdan kimyasal reaksiyonla oksijen giderme işlemi.
Deoxyribonucleic Acid
:
Canlı vücudunda genetik bilgilerin taşıyıcısı yönetici molekül. T
...
Deoxyribonucleotid
:
DNA’nın yapıtaşı olan molekül.
Deoxyribose
:
C5H10O4 bileşiminde ve DNA’nın yapı birimlerinden biri olan şeker
...
Deplasmolysis
:
Plazmolize uğramış hücrenin tekrar su alarak eski haline dönmesi.
Desiccator
:
Hassas tartımı yapılacak olan ürün ve materyallerin dış hava rutu
...
design
:
Zihinde canlandırılan biçim. Şartları, belirtilmiş karakteristikl
...
Destabilisation
:
İstikrarsız bir hale gelme, getirme eylemi.
Destruction
:
İnsan sağlığına veya tüketimine uygun olmayan gıda ve gıda ile te
...
Deterioration
:
Çürüyüp bozularak kötü kokan.
Determinative Residue
:
Ürünlerdeki (süt, yumurta ve hayvan dokuları) bitki ve veteriner
...
Detoxication
:
Vücuttaki toksinlerin karaciğer, akciğer gibi organlar tarafından
...
Detoxification
:
Vücuttaki toksinlerin karaciğer, akciğer gibi organlar tarafından
...
Deuteromyces
:
Eşeyli çoğalma aşamaları bugüne kadar saptanamamış olan ağırlıklı
...
deviation
:
Belirlenen kritik limite uygunsuzluk hali.
Dew Point
:
Bir gaz içinde bulunan serbest nemin içinde bulunduğu veya et56 r
...
Dextrase
:
Dektrozu laktik asite dönüştüren enzim.
Dextrin
:
İki molekül monosakkaritten oluşan polisakkarit, laktoz, sükroz g
...
Dextrins
:
Nişastanın asit ilave edildikten sonra kurutulmasıyla elde edilen
...
Dextrose
:
Glukoz‘un İngilizce’deki eş anlamlısı. Bkz, D-Glukoz.
Dextrose Equivalent De
:
Nişastanın parçalanma derecesi indirgen şeker miktarının ölçülmes
...
Dextrose Monohydrate
:
Bir molekül kristal suyu içeren saflaştırılmış ve kristalleştiril
...
D-Galactose
:
Genellikle serbest halde bulunmaz, oligosakkaritlerin (laktoz, ra
...
D-Galactosidase
:
Bir disakkarit olan laktozu monosakkaritlerine yani galaktoz ve g
...
D-Glusitol Şurubu
:
Susuz bazda toplam katı madde % 69’dan az ve D-sorbitol % 50’den
...
D-Glusitol, D-Sorbitol
:
Kimyasal adı D-glusitol, kimyasal formülü C6H14O6 ve molekül ağır
...
Diabetes
:
Şeker hastalığı. Diyabet vücudun insulin üretememesi (tip 1, insu
...
Diabetes Mellitus
:
Bakınız: diyabet
Diabetic Food
:
Gıda alımının vücudumuzun insulin ihtiyacını etkilemesi ve insuli
...
Diacetyl
:
Tereyağına tipik aromayı veren kimyasal madde.
Dialysate
:
diyaliz sırasında yarı geçirgen zardan süzülen madde.
Dialyse
:
Bir çözelti içerisindeki küçük iyon veya moleküllerin yarı geçirg
...
Diameter
:
İki uç noktası bir dairenin merkezinden geçerek çevresi üzerinde
...
Diamine
:
İki tane amin (-NH ) grubu içeren organik madde.
Diastase
:
Nişastayı şekere çeviren azotlu enzim.
Diatom
:
Mikroskopla görülebilen tek hücreli bir çeşit deniz algi.
Diatomaceous Earth
:
Küçük deniz hayvanlarının kalıntısı olan ve yapısında su bulunan
...
Diet
:
Besi düzeni. Besin ögeleri ihtiyacını karşılamak için tüketilecek
...
Dietary Fiber
:
Bitkisel gıdaların ince barsaklar tarafından sindirilemeyen kısmı
...
Dietary Foods For Special Medical Purpose
:
Belli beslenme uygulamaları için hastaların diyetlerini düzenleme
...
Dietary Foods For Special Purpose
:
Bebek mamaları ve çocuk mamaları dahil özel fizyolojik koşullar v
...
Dietary Reference Values
:
Sağlıklı yetişkinler için günlük olarak alınması tavsiye edilen b
...