E 420 (İi) Sorbitol Şurubu

Susuz bazda toplam katı madde % 69’dan az ve D-sorbitol % 50’den az olmayan, glukoz şurubunun hidrojenasyonu ile elde edilen sorbitol şurubu, D-sorbitol, D-mannitol ve hidrojene sakkaritlerden oluşan, ürünün D-sorbitol olmayan kısmı başlıca, hammadde olarak glukoz şurubunun hidrojenasyonu (şurubun kristalize olmadığı durumlarda) ile elde edilen hidrojene oligosakkaritlerden veya mannitolden oluşur. n< 4 olan glisitoller az miktarda buluna73 bilen, Glisitoller, n tam sayı olmak üzere, yapısal formülü CH2OH(CHOH)nCH2OH olan, su, gliserol ve propan-1,2-diol ile karışabilen berrak renksiz ve tatlı sulu çözelti.