eng

Blanch ne demek?

blanch

İngilizce: Blanch

Pişecek ürünlerin renginin ve görüntüsünün kaybolmaması için sıcak sudan soğuk suya yapılan şoklama işlemidir

Gastronomi Terimleri Sözlüğü

Gastronomi Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama