Blanching

Blanching ne demek?

Kaynamış ve tıngırdamakta (simmering) olan sıcak sıvı içinde ürünü kısa süre pişirme (batırıp çıkartma)

Gastronomi Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V Y Z