eng

Bouquet garni ne demek?

bouquet garni

İngilizce: Bouquet garni

Pırasa yaprağı yada kereviz sapının içine, taze kekik, maydanoz sapı, defne yaprağı, tane karabiber ve sarımsağın sarılarak yemeğe lezzet vermesi amaçlı kullanan aromatiklerdir

Gastronomi Terimleri Sözlüğü

Gastronomi Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama