Depouillage

Depouillage ne demek?

İng. Depouillage

Haşlama ya da pişirme esnasında suyun yüzeyine çıkan partikülleri kevgir yoluyla temizlemek

Gastronomi Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V Y Z