Dil Bilgisi Terimleri Sözlükleri Bilim Terimleri Sözlükleri Teknik Terimler Sözlükleri Sanat Terimleri Sözlükleri Spor Terimleri Sözlükleri Hukuk Terimleri Sözlükleri Ekonomi Terimleri Sözlükleri Eğitim Terimleri Sözlükleri Çevre Terimleri Sözlükleri Sağlık Terimleri Sözlükleri Sosyal Terimler Sözlükleri Kodlama Sözlükleri

Mirepoix

Mirepoix ne demek?

Gastronomi Terimleri Sözlüğü

İng. Mirepoix

1. Stocklara lezzet, besleyicilik ve renk katkısı yapan sebze karışımdır. Genellikle soğan, kereviz, havuç ve pırasadan oluşur. 2. Çorbaları ve sosları lezzetlendirmek için zar büyüklüğünde doğranmış sebzelerin ve otların yağda sotelenmesi. 3. Bir kesim şekli

Gastronomi Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V Y Z