eng

Shrinkage ne demek?

shrinkage

İngilizce: Shrinkage

Yemeğin hazırlanırken yada depolaması esnasında ağırlık yada hacim kaybına uğraması. Genellikle nem kaybından dolayı gerçekleşir

Gastronomi Terimleri Sözlüğü

Gastronomi Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama