Shrinkage

Shrinkage ne demek?

İng. Shrinkage

Yemeğin hazırlanırken yada depolaması esnasında ağırlık yada hacim kaybına uğraması. Genellikle nem kaybından dolayı gerçekleşir

Gastronomi Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V Y Z