eng

Sodyum Alginate ne demek?

sodyum alginate

Esmer su yosunundan elde edilen bir çeşit gıda katkı maddesi. Özellikle çikolata içeren ürünlerde dengeleyici ve/veya yoğunlaştırıcı olarak kullanılır.

Gastronomi Terimleri Sözlüğü

Gastronomi Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama