eng

Süt Terimleri Sözlüğü: İngilizce Terimler (2)

A B C D E F G H I İ J K L M N O P Q R S T U V WX Y Z
2. Sayfa
Agent, Item, Ingredient :
Ürünün imalatında kullanılan herhangi bir girdi, hammadde, parça ...
Agglutination :
Kümeleşim. Sıvı bir süspansiyonda, ufak cisimciklerin bir araya g ...
Agglutinogen :
Sıvı bir süspansiyonda, ufak cisimciklerin bir araya gelip birbir ...
Aggregate Sample :
Parti veya alt partiden alınan inkremental numunelerin hepsinin b ...
Aggregation :
Benzer yapıdaki bireysel elementlerin bir araya gelerek kümeleşme ...
agitation :
Kişinin huzursuzluk ve gerilim içinde bulunma hali.
Agitator :
Birden çok maddeyi karıştırmaya yarayan alet.
Agribusiness :
Yasal durumu ne olursa olsun, sahip olduğu, ortakçılık, yarıcılık ...
Agricultural Economy :
Ekonomi biliminin temel ilkelerini tarımsal amaçlar için kullanan ...
Agricultural Enterprises Registration System :
Tarımsal işletmelerin (hanehalkı ve kurumsal) adres ve kimlik bil ...
Agriculture :
Çiftçilik, Ziraat. Bitkisel ve hayvansal üretimin teknolojik koşu ...
Agriculture Master Plan :
Tarımsal kaynakların belirlenmesi (toprak, su, ekoloji, işgücü ve ...
Agriculture Sector :
Tarım, toprakla, bitkisel ürünlerle, hayvanlarla ve hayvan ürünle ...
Agro Industry :
Tarım ürünlerini hammadde olarak kullanıp değişik işlemlerden geç ...
Agroterrorism :
Bir ülkenin tarımına zarar vermeyi amaçlayan terörist hareket261 ...
Air :
Hava yuvarını oluşturan, bütün canlıların solunumuna yarayan, ren ...
Air Borne :
Kaynağı veya kökeni hava olan.
Air Chilling :
Hava ile soğutma durumu.
Air Cooling :
Soğutma işleminin hava ile yapılması.
Air Filter :
Dışarıdan gelen havayı temizleyen süzgeç.
Air Leak :
Herhangi bir şekilde kapalı bir ortamdan havanın kaçma durumu.
Air Pump :
Havayı bir yerden bir yere göndermeye yarayan alet.
Alanine :
Elzem olmayan, glikojik amino asitlerden sentezlenebilen bir amin ...
Albumin :
Suda ve seyreltik tuz solüsyonlarında çözülebilen ve sıcaklıkla k ...
Albumin Milk :
Bileşiminde kazeine yakın oranda albümin ve globülin bulunduran s ...
Albuminous :
Albümin içeren, albümine benzeyen.
Alcaligenous :
Alkalileşme özelliği.
Alcaline Water Retention Capacity :
Belli miktar unun 0.1 N sodyum bikarbonat çözeltisini tutma oranı ...
Alcligenes :
Omurgalıların bağırsaklarında ve süt ürünlerinde bulunan saprofit ...
Alcohol :
1. Şarabın ya da pancar, patates nişastasının şekere dönüştürülme ...
Alcohol Test :
Süt asitliğinin ve pıhtılaşmanın tespiti için kullanılan alet. Sü ...
Alcoholate :
Alkolün OH grubundaki protonun yerini bir metal iyonunun alması s ...
Alcoholic Fermentation :
Pirüvik asitten karboksil grubunun çıkarılması ile iki karbonlu a ...
Alcohololmeter :
Alkollü karışımlardaki alkol oranını ölçen araç.
Alcoholometer :
Alkol-su karışımındaki alkol oranını ölçmeye yarayan alet.
Aldehyde :
Alkollerin oksitlenmesiyle oluşan –CH=O yapısı içeren organik mad ...
Aldose :
Aldehit grubu içeren herhangi bir monosakkarit.
Alem :
Canlıların sınıflandırılmasında sınıflandırmanın ilk basamağı içi ...
Algae :
Sulu ortamda yaşayan, fotosentez ya da fagosite yaparak beslenen ...
Algale :
Algler ile ilgili olma durumu.
Alginate :
Genellikle kahverengi deniz yosunlarından elde edilen, ticari alj ...
Algoritm :
Hesaplama işlemlerinde tüm pratik kuralları kullanarak her türlü ...
Alitame :
Aspartama oranla tatalılık derecesi daha fazla olan, kokusuz, nem ...
Alizarine :
Boya sentezinde kullanılan kırmızı pigment. Kökboyasıgillerden, F ...
Alizarine Test :
Sütü kaynatarak pıhtılaşmanın yanı sıra sütün aldığı rengin ölçül ...
Alkaline :
Bazik maddeler. Asitler tarafından kırmızı çevrilmiş bitkisel mav ...
Alkaline Forming Foods :
Alkali külü, asit külünden fazla olan gıdalar. Süt, sebzeler ve m ...
Alkaliphile :
Alkalofil. Gelişme optimumu alkali (pH 8-11) olan mikroorganizmal ...
Alkaliphilic :
Alkali koşullarda optimum gelişebilen.
Alkane :
Genel formülleri CnH2n+2 olan doymuş hidrokarbonlar. Bitkisel yağ ...
Alkaptonüri :
Karaciğerde homojentisik asit oksidaz enzimi olmadığından fenilal ...
Alkene :
Genel formülleri CnH2n olan doymamış hirokarbonlar. Yapılarındaki ...
Alkyl :
Bir alkan molekülünden bir hidrojen atomunun koparılmasıyla türey ...
allergen :
Bazı kimselerde aşırı duyarlılık yaratarak vücuda allerji yapan m ...
Allergic :
Allerji yapan maddeler.
allergy :
Belirli bir maddeye karşı bağışıklık sistemi tarafından gösterile ...
Allo- :
Normalden farklı anlamında kullanılan ön ek.
Allotrope :
Elementlerin dönüştüğü özdeş yapı.
Alpha Tocopherol :
Bakınız: tokoferol
Alpha X Rays :
Radyoaktif maddelerin yaydıkları bir ışın. Artı iki birim yüklü h ...
Alternaria :
Yaygın bir küf (mantar) cinsi.
Alternation :
Bk. Dönüşümlü.
Alum :
Alüminyum-Potasyum Sülfat, KAl(SO4)2·12H2O.
Ambient, Environment :
1. Bir canlının yaşaması üzerine etki eden ortamın fiziksel, kimy ...
Ameba :
Tek hücreden meydana gelen ve basit yapıda olan bir canlı.
Amide :
Bir azot atomu ya da amino grubuna bağlanmış karbonil grubu içere ...
Amine :
Amonyağa bağlı hidrojen atomlarından alkil ya da aromatic gruplar ...
Amino Acid :
Proteinlerin bileşimini oluşturan –NH2 fonksiyon grubuna sahip en ...
Amino Sugar :
Yapısındaki hidroksil grubu bir amino asit grubu ile yer değiştir ...
Ammonia :
Simgesi NH3 , protein metabolizması sonucu oluşan azot ve hidroje ...
Amorphous :
Belli ve belirli bir biçimi olmayan nesne.
Amphoteric :
Ortamın pH derecesine göre bir bileşiğin hem bazik hem asidik olm ...
amplitude :
Geniş olma durumu.
Amylase :
Tükürükte ve pankreas salgısında bulunan, nişasta ve glikojeni, s ...
Amylopectin :
Tahılın ve yumru nişastanın, glukoz zincirlerinin (1,4 ve 1,6 gli ...
Amylose :
Glikoz moleküllerinin 1,4 glikosit bağlarıyla bağlanarak oluşturd ...
Anabolic :
Proteinlerin kolay sentezlenmesini sağlayarak vücudun gücünü artı ...
Anabolic Effect :
Vücut hücrelerinin sentez metabolizmasını arttırarak kilo veya bü ...
Anabolic Hormons :
Kasaplık hayvanlarda nitrojenin tutulması yoluyla büyümenin artır ...
Anabolism :
Basit yapıların canlı hücrelerde daha kompleks bileşiklere dönüşt ...
Anaerob :
Oksijensiz ortam.
Anaerobic :
Oksijen olmadan oluşabilen reaksiyonlar ve oksijen olmayan ortaml ...
Anaerobic Respiration :
Hücrede moleküler oksijenin kullanılmadığı bir solunum şekli. Ana ...
Anaerobiosis :
Moleküler oksijenin bulunmadığı koşullardaki yaşam.
Anaerogenic :
Gaz oluşturmayan.
analog :
Dış görünüşleri ve görevleri aynı, içyapı ve embriyonik kökenleri ...
Analogy :
Benzeşim. Köken veya yapı bakımından farklılığa rağmen aynı özell ...
Analysis :
Bir sonucun elde edilmesine yönelik olarak fiziksel, kimyasal vey ...
Analysis Of Variance :
Bakınız: varyans analizi
Analysis Sample :
Yapılacak analiz için temsili numuneden yeterli miktarda ve usulü ...
Analytical Balance :
Laboratuvar amaçlı 0.0001 gr. hassasiyetinde tartım yapabi16 len ...
Analyticial Sample :
Numune alma hatası en az olacak şekilde analitik kısımları elde e ...
anaphylaxis :
Ciddi bir allerjik reaksiyon. Allerjene maruz kalmanın ilk dakika ...
-Ancy :
Durum belirten ön ek.
Angstrom :
Bir metrenin on milyarda biri, santimetrenin yüzmilyonda biri. A ...
Anhydrous :
Genellikle kaya tuzu ve alçı taşıyla birlikte bulunan doğal, susu ...
Anhydrous Dextrose :
Kristal suyu içermeyen saflaştırılmış ve kristalleştirilmiş D-glu ...
Anhydrous Hydrochloric Acid :
Su içermeyen Hidroklorik Asit.