İngilizce: Amino Sugar
Yapısındaki hidroksil grubu bir amino asit grubu ile yer değiştirmiş şeker. Doğadaki bilinen tüm amino şekerler ikinci karbon atomundaki hidroksil grubu yerine amino grubu bağlanmış aldohegzos türevleridir. Glikozamin, galaktozamin gibi.