eng

Alitam nedir? Alitame ne demek?

alitam

İngilizce: Alitame

Aspartama oranla tatalılık derecesi daha fazla olan, kokusuz, nem tutmayan, yedikten sonra ağızda istenmeyen tat bırakmayan, stabilitesi oldukça yüksek ve suda kolayca çok iyi çözünen, bir gramı yaklaşık 1.4 kkal enerji veren yapay tatlandırıcı. Yapısında L-asparik asit ve D-alanin bulunur.

Süt Terimleri Sözlüğü