eng

Süt Terimleri Sözlüğü: İngilizce Terimler (12)

# A B C D E F G H I İ J K L M N O P Q R S T U V WX Y Z

Süt Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama

Süt Terimleri Sözlüğü (12. Sayfa)

Electron Donor :
Oksidasyon – redüksiyon reaksiyonunda elektron veren redüktan mad ...
Electron Microscope :
Hücrelerin ince yapısının incelenmesinde kullanılan, ışık yerine, ...
Electrophoresis :
Eleketrik yüklü kolloid partiküllerin belli bir pH’da, uygulanan ...
element :
Fiziksel ya da kimyasal olarak farklı maddelere ayrılamayan, aynı ...
Elevator :
Farklı cins, miktar ve kullanımdaki yükleri düşey ya da çok dik e ...
Empty Calorie :
Şeker, şurup, jöle, pelte, lokum gibi karbonhidrat veya yağca zen ...
Emulgator, Mulsifier Salts :
Gıdalarda bulunan proteinleri dispers hale getirerek yağ ve diğer ...
Emulsification :
Birbirine karışmayan sıvıları, aralarındaki yüzey gereilimini aza ...
Emulsifier :
Bir gıda maddesinde, yağ ve su gibi iki veya daha fazla farklı fa ...
Emulsifying Salt :
Peynirde bulunan proteinleri dispers hale getirerek yağ ve diğer ...
emulsion :
Normal koşullarda birbirine karıştırılamayan ve solüsyon haline g ...
End Product :
İşletme tarafından başka bir işleme tabi tutulmayacak veya herhan ...
end user :
Gıdayı herhangi bir ticari^ amaçla kullanmayan en son gıda maddes ...
Endemic :
Bulunduğu bölgenin ekolojik şartları yüzünden yalnızca belirli bö ...
Endo- :
İç kısmında anlamı veren ön ek.
Endospor :
Bakteri hücresi içinde oluşturulan, ısıl işlem, kimyasallar, rady ...
Endotoxin :
Otoliz ya da başka bir yolla hücrenin tahribi üzerine gram negati ...
Endurance :
Dayanma, karşı durma, karşı koyma, direnme, direnç.
Energy :
Maddede var olan ve ısı, ışık biçiminde ortaya çıkan güç, erk.
Energy Corrected Milk :
Benzer (karşılaştırılabilir) masraflar miktarını gösterebilmek iç ...
Energy Drink :
Bileşimindeki yararlanılabilir karbonhidrat içeriği nedeniyle ins ...
Energy Reduced Food :
Orijinal gıdaya veya benzeri ürüne göre enerji değeri en az % 30 ...
Entegrated Production Management :
Sürdürülebilirlik ilkesi çerçevesinde çevreye karşı sorumlu ve du ...
Enteral Nutirition Products :
Bireyin iştahsızlık, çeşitli hastalıklar ve ameliyatlar gibi çeşi ...
Enteral Nutrition :
Gıdaların ağızdan veya tüple sindirim sistemine verilmesi.
Enteric :
Bağırsak Kökenli.
Enteric Bacteria :
Pek çoğu sıcak kanlı hayvanların bağırsak sistemlerinde bulunan G ...
Enteroinvasive Escherichia Coli :
Bacillary dizanteri olarak bilinen hastalığa neden olan bakteri.
Enteropathogenic :
Bağırsakta hastalık yapan anlamında olup, daha ziyade EPEC için k ...
Enteropatogenic Escherichia Coli :
E. Coli’nin epidemiyolojik olarak serogrubuna ait, patojenler tar ...
Enterotoxigenic :
Enterotoksin oluşturan.
Enterotoxigenic E.Coli :
Enterotoksin oluşturan Escherichia coli.
Enterrococcus :
Bağırsakların normal florasında bulunan ve fekal streptokok olara ...
Enterrococcus Toxins :
Mikroorganizmaların canlının bağırsak sistemine etkili toksinleri ...
Enthalpy :
Kimyasal bir tepkime oluşurken meydana gelen enerji değişimini de ...
Enveloped Viruses :
Bazı virüslerde kapsidi çevreleyen, konakçı hücrenin plazma zarın ...
Environmentally Friendly :
Çevre ile uyumlu.
Enzym Modificated Butter :
Yoğun tereyağı aroması elde etmek amacıyla, tereyağı bazı içerisi ...
Enzym Modificated Cheese :
Yoğun peynir aroması elde etmek amacıyla, peynir bazının farklı e ...
Enzymatic :
Enzim ile ilgili, enzime bağlı.
Enzyme :
Hücre içinde üretilen, bütün hayat olaylarını başlatan, hızlandır ...
Enzyme Linked Immunosorbent Assay :
Enzimle işaretli antikorlar aracılığı ile antikor ve antijen tesp ...
Ephsom Salt :
Mağnezyum sülfat. Müshil etkisi vardır.
epidemic :
Belli bir bölgede, aynı zamanda çok büyük çapta bireyi etkileyen, ...
Epidemiyology :
Bulaşıcı hastalıkların ortaya çıkışını, bunların sıklığını, yayıl ...
Epizootic :
Aynı anda birçok hayvanda görülen, hayvanlar arasında bulaşıcı ni ...
epoxy :
Suya, aside, alkaliye karşı dirençli ve zaman içinde bu dirençini ...
Equilibrium :
Birbirini ortadan kaldıran güçlerin sonucu olan durma hali.
Equivalent :
Değer yönünden birbirine eşit olan.
Eradication :
Hayvan hastalıklarına yol açan etmenlerin tamamen yok edilmesi sü ...
Erepsin :
Bağırsakta salgılanan proteinlere etki eden peptidaz enzimlerine ...
Ergonomics :
İnsan, makine ve çevrenin bir arada uyumlu ve verimli bir biçimde ...
Ergosterol :
Provitamin D2. Esas olarak maya ve bitki dokularında bulunan bir ...
error :
İstemeyerek ve bilmeyerek yapılan yanlış.
error function :
Yanlışlık yapmak.
Erwinia :
Erwinia caratovora gibi bitki patojenlerinin de bulunduğu Enterob ...
Erythorbic Acid :
D askorbik asit.
Erythritol :
Güvenli ve yeterli gıdalardaki karbonhidrat kaynağının Trikosporo ...
Erythrocyte :
Alyuvar. Genellikle yuvarlak ve çekirdeksiz, balık ve bazı canlıl ...
Erythrodextrin :
Nişastanın kısmi hidrolizi sonucu oluşan dekstrin, iyotla kırmızı ...
Erytrosin :
Gıdalarda kırmızı renk vermede kullanılan, ışığa ve ısıya dayanık ...
Erzincan Tulum Cheese :
Buzdolabının olmadığı zamanlarda, uzun süre korumak için tuzlanar ...
Esantial Oil / Volatile Oil :
Bitki dokularından damıtma ile elde edilen ve o bitkiye özgü bir ...
Esential :
Elzem. Vücutta yapılmayan, gıdalarla alınması zorunlu olan.
Espresso Con Panna :
Espressonun üzerine krema konması.
Espresso Risretto :
Espressonun bir modifikasyonu. Basınçlı suyu daha kısa süre açık ...
Essence :
Bitkilerden çeşitli yollarla çıkarılan veya kimyasal yolla yapıla ...
Essential :
Canlılar için kesin olarak ihtiyaç duyulan, elzem.
Essential Amino Aid :
Vücutta yapılamayan ve yiyeceklerdeki proteinlerden alınması zoru ...
Essential Fatty Acid :
Vücuta yapılamayan ve besinlerdeki yağlarla alınması gereken yağ ...
Essential Oil :
Yaşam için gerekli yağ asiti. Vücutta sentezlenemeyen, bu nedenle ...
establishment :
Gıda maddelerinin hammaddeden başlayarak tasnif, işleme, değerlen ...
Ester :
Asitlerle alkollerin tepkimesi sonucu oluşan kimyasal madde.
Esterase :
Esterin alkol ve aside hidrolizini katalizleyen enzim.
Esterification :
Esterleşme, ester oluşturma.
Ethanol :
Etil alkol. Bileşimi C2H5OH, molekül ağırlığı 46.06 g/mol, yoğunl ...
Ether :
İki alkol molekülünden bir molekül H2O ayrılınca oluşan ‘R-O-R’ g ...
Ethnic Food :
Belli bir topluma veya millete ait tüketim alışkanlığı olan gıda ...
Ethyl Alcohol, Ethanol :
Şeker ve nişasta ihtiva eden maddelerin alkol fermantasyonu ve ta ...
Ethyl Vinyl Acetate :
Düşük yoğunluklu Poli Etilen (LDPE) ve Lineer düşük yoğunluklu Po ...
Ethylen Vinyl Alcohol Copolimer :
Koekstrüzyonlu plastik filmlerde oksijen (bariyer) engelleme özel ...
Ethylene :
Alken sınıfından tatlımsı koku ve tatta renksiz, yanıcı bir gaz. ...
Ethylene Acrylic Acid Copolymer :
Alüminyum folyoya mükemmel yapışma özelliği sayesinde daha çok fo ...
Ethylenediamine Tetra Acetic Acid :
Birçok katyon ile sağlam kompleksler veren, analitik ve tıbbi ama ...
etiology :
Etken. Hastalık sebeplerini araştırıp inceleyen bilim dalı, hasta ...
Eu Common Market Organization :
Avrupa Birliği’nde 21 ürün grubunda her bir sektör için tarımsal ...
Eukaryote :
Bakteri ve virüslerden farklı olarak gerçek bir çekirdeğe sahip o ...
Eur.1 Movement Certificate :
Türkiye’nin Türk mallarını teşvik amaçlı Serbest Ticaret Anlaşmas ...
Eur.1 Movement Certificate Application Form :
Türk menşeli ürünlerin Genelleştirilmiş Tercihler Sistemi kapsamı ...
Euroky :
Değişken çevre şartlarında yaşayabilen mikroorganizmalar. Örneğin ...
European Agricultural Guidance And Guarantee Fund :
Ortak Tarım Politikalarının finansal aracı olup, tarım piyasasını ...
European Commission :
AB politikalarının tasarlayıcısı ve koordinatörü olup mevzuat öne ...
European Community Code :
Her bir gıda katkı maddesi için Avrupa Birliği tarafından onaylan ...
European Council :
Avrupa Birliği’nin, üye ülkeler devlet başkanları ya da dışişleri ...
European Food Safety Authority :
AB tarafından 2002 yılında kurulmuş ve merkezi Parma’da (İtalya) ...
European Parliament :
Üye devletlerin ulusal parlamentolarıyla benzer yetkilere sahip o ...
European Union :
Avrupa Topluluğu aracılığıyla izlenen hedef ve politikalar ile Av ...