eng

Enzim Modifiye Tereyağı nedir? Enzym Modificated Butter (EMB) ne demek?

enzim modifiye tereyağı

İngilizce: Enzym Modificated Butter

Kısatma: EMB

Yoğun tereyağı aroması elde etmek amacıyla, tereyağı bazı içerisine enzim ilave edilmesiyle elde edilmektedir.

Süt Terimleri Sözlüğü

Süt Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama