İngilizce: Butylated Hydroxi Toluen
BHT. Formülü C15H24O, yoğunluğu 1.05 g/cm3, molekül ağırlığı 220.35 g/mol, erime noktası 70 0C olan, yağlarda iyi çözünen ancak suda çözünmeyen ve daha çok katı ve sıvı yağlar olmak üzere dondurma ve diğer bazı gıdalarda kullanılan 47 bir antioksidan.