eng

Fermente Krema nedir? ne demek?

fermente krema

(Ekşitilmiş Krema) (Fermented cream): Krema, rekonstitüe krema ve/veya rekombine kremanın uygun mikroorganizmalarla fermentasyonu sonucu pH değeri düşürülmüş, koagüle olan veya olmayan krema.

Süt Terimleri Sözlüğü