Fiziksel Bozulma nedir? Physical Degradation ne demek?

Fiziksel Bozulma nedir? Physical Degradation ne demek?

İng. Physical Degradation

Gıdalarda görülen kabarma, kristalleşme, yumuşama, erime, kuruma ve sertleşme gibi şekil bozulmaları.

Süt Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V Y Z