eng

Galaktaz nedir? Galactase ne demek?

galaktaz

İngilizce: Galactase

Peynir üretiminde nişasta ve şekerleri parçalayan ve peynirin ekşimesine yol açan bir enzim.

Süt Terimleri Sözlüğü

Süt Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama