Galaktoüronik Asit

Galaktoüronik Asit nedir? Galactouronic Acid ne demek?

İng. Galactouronic Acid

Galaktozun primer alkol grubunun karboksil grubuna oksidasyonu sonucu oluşan bir şeker asidi. Pektin ve bazı bitki sakızlarında ramnoz veya arabinozla bileşik halde bulunur.

Süt Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V Y Z