Galaktoüronik Asit nedir? Galactouronic Acid ne demek?
galaktoüronik asit
İngilizce: Galactouronic Acid
Galaktozun primer alkol grubunun karboksil grubuna oksidasyonu sonucu oluşan bir şeker asidi. Pektin ve bazı bitki sakızlarında ramnoz veya arabinozla bileşik halde bulunur.