eng

Gıdaların Muhafazası nedir? Food Preservation ne demek?

gıdaların muhafazası

İngilizce: Food Preservation

Gıdaların bozulmasına yol açacak mikrobiyolojik ve enzimatik değişmeleri önlemek veya sınırlamak için yapılan işlemler.

Süt Terimleri Sözlüğü